Johann Carl Weck
![]() | |
Data i miejsce urodzenia | |
---|---|
Data i miejsce śmierci |
27 stycznia 1914 |
Zawód, zajęcie | |
Narodowość |
niemiecka |
Johann Carl Weck (ur. 8 lipca 1841 w Schneidhain, zm. 27 stycznia 1914 w Luksemburgu) – niemiecki przedsiębiorca, producent weków.
Życiorys
[edytuj | edytuj kod]Po wykupieniu patentu w 1895 r. na konserwowanie żywności przez gotowanie, rozpoczął produkcję i sprzedaż słoików umożliwiających hermetyczne przechowywanie żywności, przy użyciu gumowej uszczelki, rowków w słoiku oraz metalowego mechanizmu blokującego. Tym samym proces ten, od jego nazwiska nazywany jest wekowaniem[1]. Początkowo biznes Wecka nie odnosił sukcesów – jego współpracownik Georg van Eyck , działający w Emmerich am Rhein zrealizował jedynie ponad połowę zaplanowanej sprzedaży. Weck skłonił van Eycka do przeniesienia działalności do Öflingen, gdzie jako wspólnicy, 1 stycznia 1900 r.[2] założyli spółkę J. Weck & Co., później przekształconą w J. Weck GmbH and Co. KG.[3]
Wbrew popularnej opinii, Weck nie był wynalazcą wekowania. Kupił on patent do konserwowania żywności poprzez jej gotowanie. Wynalazcą procesu wekowania był chemik – doktor Rudolf Rempel (1859–1893), z którego patentu po jego śmierci korzystał Albert Hüssener w latach 1893–1895. Weck wykupił patent od Hüssenera, ze względu fakt, że był abstynentem, w związku z czym interesowało go konserwowanie owoców bez użycia alkoholu, co było również zbieżne z popularnym wówczas z tendencjami przejawianymi w ramach ruchu Lebensreform[3]. Dzięki szerokiej reklamie produktów firmy, za którą odpowiadał van Eyck, weki wraz z procesem wekowania uzyskały znaczną popularność. Ponadto firma z czasem do swojej oferty wprowadziła inne produkty gospodarstwa domowego. W 1901 r. Weck zrezygnował z prowadzenia firmy i przeniósł się do Alzacji[3]. W 1906 r. nazwisko Wecka zostało zarejestrowane jako znak towarowy[4].
W 1934 r. w języku niemieckim słowo „wekowanie” (niem. einwecken) zaczęto używać jako synonim słowa „gotowanie” (niem. einkochen)[5].
Przypisy
[edytuj | edytuj kod]- ↑ HOME [online], Marke WECK Gläser [dostęp 2021-08-05] (niem.).
- ↑ Jetzt geht’s ans Eingemachte [online], tagesspiegel.de [dostęp 2021-08-05] (niem.).
- ↑ a b c Die Geschichte der Firma WECK [online] [dostęp 2021-08-05] .
- ↑ DPMAregister | Marken - Registerauskunft [online], register.dpma.de [dostęp 2021-08-05] .
- ↑ Duden | einwecken | Rechtschreibung, Bedeutung, Definition, Herkunft [online], duden.de [dostęp 2021-08-05] (niem.).